Pulque.
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Actualizado 04/06/2008
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El pulque se produce de la fermentaciòn del jugo del agave, desde la epoca prehispànica, cuando estaba
reservado exclusivamente para los guerreros Aztecas. Es una bebida 100% natural, que tiene mucha historia
y tradiciòn mexicana.
Mediante un innovedoso mètodo de pasteurizaciòn, para permitir envasar y conservarlo, se ha logrado detener
su fermentaciòn en el punto exacto, cuando la bebida ha alcanzado su mejor sabor y textura.
El pulque no contiene azùcar y cantidades mìnimas de grasas y sodio (sales). Contrario a lo que conmunmente
se piensa, el pulque NO es una bebida con alto contenido de alcohol, de hecho, es menos fuerte que muchas
cervezas. Aparte, es rico en calcio, por lo que puede contribuir sustancialmente a su consumo diario
recomendado.
Este es el producto de excelencia que le podemos ofrecer, en su forma natural, o con los siguientes
sabores :
Maracuya (fruta de la pasiòn)
Limòn
Fresa
Coco-piña
Mango
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